Aktiviteter er en stor del af livet på Birkebo, hvor årstidsbestemte traditioner har stor betydning, særlig jul og påske. Nogle aktiviteter er for alle, andre er individuelle eller målrettet mindre grupper. Eksempler på aktiviteter er, gymnastik, spisegrupper, sang, dans, bagning, banko, gå og cykleture i en af vores to richshaw.